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Gli effetti chemiopreventivi degli acidi clorogenici, composti fenolici nel caffè, contro l'infiammazione, il cancro e le malattie neurologiche Molecules 2023, 28(5), 2381; https://doi.org/10.3390/molecules28052381 4 marzo 2023 Le prove attuali suggeriscono che il consumo di caffè è associato a un ridotto rischio di infiammazione, vari tipi di cancro e alcune malattie neurodegenerative. Tra i vari costituenti del caffè, i fitochimici fenolici, più specificamente gli acidi clorogenici, sono i più abbondanti e ci sono stati molti tentativi di utilizzare l'acido clorogenico del caffè per la prevenzione e la terapia del cancro. Per il suo benefico effetto biologico sul corpo umano, il caffè è considerato un alimento funzionale. Studi epidemiologici hanno dimostrato che il consumo di caffè riduce il rischio di malattie neurologiche, tra cui il morbo di Alzheimer e il morbo di Parkinson. Ad esempio, il consumo di caffè ha migliorato il deterioramento cognitivo indotto dal morbo di Alzheimer. Un altro rapporto ha mostrato un'associazione negativa tra il consumo moderato di caffè e il rischio di disturbi cognitivi legati all'età e il morbo di Parkinson. Il consumo di caffè è stato anche collegato a potenziali benefici per la salute come conseguenza dei loro effetti chemiopreventivi e antinfiammatori. È stato suggerito che la riduzione dell'infiammazione durante la somministrazione di caffè sia attribuita alle proprietà antiossidanti di alcuni ingredienti del caffè. Inoltre, le prove attuali suggeriscono che il consumo di caffè è associato a un ridotto rischio di cancro al fegato, ai reni e, in misura minore, al seno in premenopausa e al colon-retto, mentre non è correlato ai tumori della prostata, del pancreas e delle ovaie. Sebbene esistano diversi meccanismi biologici plausibili in base ai quali il consumo di caffè potrebbe influenzare il rischio di cancro al seno, le prove epidemiologiche sono limitate. Nkondjock et al. ha valutato l'associazione tra consumo di caffè e rischio di cancro al seno tra le donne ad alto rischio portatrici di mutazioni dei geni di suscettibilità al cancro al seno (BRCA), e i risultati hanno suggerito che non solo è improbabile che il caffè sia dannoso, ma anche che alti livelli di consumo di caffè possono essere collegati a una riduzione rischio di cancro al seno. Il caffè esibisce una varietà di effetti positivi sul sistema immunitario regolando l'infiammazione esibendo effetti antitumorali e inibendo la progressione di diverse patologie delle malattie neurodegenerative. In particolare, i composti fenolici ricchi di caffè sono considerati le principali sostanze che esibiscono questi effetti. In particolare, il consumo quotidiano di acidi clorogenici attraverso la dieta di una tazzina di caffè ha già dimostrato il suo grande potenziale. Di conseguenza, ora che abbiamo sfruttato le prove frammentarie degli effetti benefici del caffè nella presente recensione, è estremamente importante stabilire la conoscenza più approfondita che spiega il meccanismo molecolare alla base degli effetti benefici del caffè. Come fonte di agenti antinfiammatori, antitumorali e anti-neurodegenerativi, una tazza di caffè è molto promettente come una sorta di nutraceutico nel perseguimento di una vita umana sana. Gli alimenti funzionali ei loro ingredienti bioattivi sono all'interfaccia tra nutrizione e farmaceutica e apriranno la porta alla ricerca di nuovi interventi terapeutici per la prevenzione delle malattie.

EFFETTI DEL CONSUMO ABITUALE DI CAFFÈ SUGLI INCIDENTI DI MALATTIE CARDIOVASCOLARI, ARITMIE E MORTALITÀ: RISULTATI DALLA BIOBANCA DEL REGNO UNITO https://www.jacc.org/doi/10.1016/S0735-1097(22)02446-9 J Am Coll Cardiol . 2022 marzo 79 (9_Supplemento) 1455 L'assunzione regolare di caffè, in particolare a 2-3 tazze al giorno, è stata associata a significative riduzioni di incodenza di aritmie, CVD (malattie c-vascolari) e mortalità cardiovascolare/per tutte le cause. L'assunzione giornaliera di caffè dovrebbe essere considerata parte di una dieta sana.

Benefici della dieta chetogenica per la perdita di peso, il controllo glicemico e i profili lipidici nei pazienti in sovrappeso con diabete mellito di tipo 2: una meta-analisi di percorsi controllati randomizzati Int. J. Environ. Res. Public Health 2022, 19(16), 10429; 22 August 2022 https://www.mdpi.com/1660-4601/19/16/10429 Una dieta chetogenica, caratterizzata da poche calorie con un alto livello di grassi, un livello moderato di proteine e un livello molto basso di carboidrati (di solito meno di 50 g/giorno), è stata introdotta come intervento nutrizionale per il trattamento dell'epilessia attraverso fornitura di energia dai corpi chetonici, che imita la fame metabolica a causa della stretta restrizione dei carboidrati, ha effetti benefici sul controllo del peso corporeo nei pazienti in sovrappeso. I risultati mostrano che una dieta chetogenica ha avuto effetti benefici significativi sulla perdita di peso corporeo, sulla riduzione della circonferenza della vita, abbassando l'emoglobina glicata e i trigliceridi e aumentando le lipoproteine ad alta densità. Nel complesso, questi risultati suggeriscono che una dieta chetogenica può essere un intervento dietetico efficace per il peso corporeo e il controllo glicemico, nonché per migliorare i profili lipidici nei pazienti in sovrappeso con T2DM. Pertanto, una dieta chetogenica può essere raccomandata per l'intervento terapeutico di pazienti in sovrappeso con T2DM.

La diffusione dell'aria espirata e degli aerosol durante l'esercizio fisico https://www.mdpi.com/2077-0383/12/4/1300 L'esercizio fisico dimostra un caso speciale di emissione di aerosol a causa della frequenza respiratoria elevata associata. Ciò può portare a una diffusione più rapida di virus trasportati dall'aria e malattie respiratorie. Pertanto, questo studio indaga il rischio di infezione incrociata durante l'allenamento. Dodici soggetti umani si sono esercitati su un cicloergometro in tre scenari di maschera: nessuna maschera, maschera chirurgica e maschera FFP2.Gli aerosol emessi sono stati misurati in una stanza grigia con una configurazione di misurazione dotata di un sensore ottico di particelle. La diffusione dell'aria espirata è stata valutata qualitativamente e quantitativamente utilizzando l'imaging di schlieren. I risultati hanno indicato che sia le maschere chirurgiche che quelle FFP2 hanno ridotto significativamente l'emissione di particelle con un'efficienza di riduzione rispettivamente dell'87,1% e del 91,3% di tutte le dimensioni delle particelle. Tuttavia, rispetto alle maschere chirurgiche, le maschere FFP2 hanno fornito una riduzione quasi dieci volte maggiore dell'intervallo di dimensioni delle particelle con un lungo tempo di permanenza nell'aria (0,3-0,5 μm). Inoltre, le maschere studiate hanno ridotto le distanze di diffusione dell'espirazione a meno di 0,15 m e 0,1 m rispettivamente nel caso della maschera chirurgica e della maschera FFP2. In conclusione, abbiamo osservato un aumento significativo delle particelle di aerosol espirate durante l'esercizio fisico. I risultati mostrano che l'uso di maschere chirurgiche e FFP2 è adatto a ridurre la diffusione delle particelle con un vantaggio di riduzione di quasi dieci volte della maschera FFP2 rispetto alla maschera chirurgica nell'emissione delle piccole particelle espirate che risiedono più a lungo (da 0,3 a 0,5 μm). Lo studio è stato in grado di mostrare chiari vantaggi a chi la indossa e ad altri nella stessa stanza dall'indossare una maschera di qualsiasi classe di protezione durante l'esercizio al chiuso, con una netta superiorità della maschera FFP2 rispetto alla maschera chirurgica. Entrambi i tipi di maschera riducono la distanza percorsa dall'aria espirata durante l'esercizio fisico, alleviando così il rischio di infezione. I risultati riportati possono essere utilizzati come base per sviluppare raccomandazioni di sicurezza per esercizi di gruppo indoor per il contenimento delle infezioni trasmesse per via aerea. https://www.mdpi.com/2077-0383/12/4/1300/s1?version=1675697577 video