mario61

Una nuova ricerca scientifica studia l'infiammazione e l'insulino-resistenza nei bevitori abituali di caffè per capire come il caffè può ridurre il rischio di diabete di tipo 2 (T2D), mediato da biomarcatori infiammatori nel corpo. Bere solo una tazza di caffè in più al giorno è stato associato a un rischio inferiore del 4-6% di T2D tra i partecipanti a due ampi studi prospettici di coorte, che è stato in parte spiegato da livelli più bassi di infiammazione. Gli esperti ritengono che consumare fino a 400 mg di caffeina (3-5 tazze di caffè) al giorno sia una quantità moderata e sicura per la maggior parte degli adulti. Per le donne in gravidanza o in allattamento, l'assunzione di caffeina dovrebbe essere ridotta a 200 mg al giorno. Il nuovo studio è stato pubblicato su Clinical Nutrition. https://www.clinicalnutritionjournal.com/article/S0261-5614(23)00066-3/fulltext 7/3/2023 Il T2D è in parte considerato una malattia infiammatoria, quindi, studiando l'effetto del caffè sui biomarcatori dell'infiammazione come la proteina C-reattiva (CRP), che aumenta quando c'è infiammazione nel corpo, lo studio ha cercato di comprendere i meccanismi sottostanti che collegano un maggiore consumo di caffè con un minor rischio di T2D. Il consumo giornaliero all'interno della coorte di studio variava da 0 a ~ 6 tazze di caffè al giorno, con risultati che suggeriscono benefici da una tazza in più al giorno indipendentemente dal fatto che gli individui cadessero nella fascia inferiore o superiore di tale intervallo. I dati della coorte della Biobanca del Regno Unito hanno anche suggerito che il modo in cui il caffè viene preparato può influire sui suoi benefici per la salute. Il caffè filtrato o espresso aveva la più forte associazione benefica con un minor rischio di T2D e concentrazioni di CRP. https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa2204737?query=featured_home March 23, 2023 N Engl J Med 2023; 388:1092-1100 Consumo di caffè e associazioni con la pressione sanguigna, il colesterolo LDL e le misure ecocardiografiche nella popolazione generale https://www.nature.com/articles/s41598-023-31857-5 Nature (Scientific Reports) 22 March 2023 Il consumo di caffè è stato classificato in tre gruppi: < 3 tazze/giorno (basso), 3-4 tazze/giorno (moderato), > 4 tazze/giorno (alto). Nelle analisi di regressione lineare un elevato consumo di caffè era correlato a un più alto colesterolo LDL, tuttavia tali possibili aumenti non sono stati accompagnati da un aumento della prevalenza di malattie cardiovascolari come la malattia coronarica o la malattia delle arterie periferiche. Consumo di caffè moderato e alto correlato con minori valori sistolici e diastolici di pressione sanguigna. In linea con la maggior parte degli studi, non abbiamo rilevato associazioni di consumo di caffè né con fibrillazione atriale né con altri intervalli di tempo ECG misurati I diversi livelli di consumo di caffè non si correlavano né con alcun parametro elettrocardiografico o ecocardiografico studiato né con le principali malattie cardiovascolari prevalenti, tra cui un precedente infarto miocardico e insufficienza cardiaca. In questa analisi, un elevato consumo di caffè era correlato a livelli elevati di colesterolo LDL e pressione arteriosa sistolica e diastolica inferiore. Tuttavia, le principali malattie cardiovascolari, inclusa l'insufficienza cardiaca e i suoi precursori diagnostici, non erano associate al consumo di caffè, suggerendo possibili effetti neutri e controbilancianti del caffè sulla salute cardiovascolare.

Un livello elevato di caffeina nel sangue potrebbe ridurre la quantità di grasso corporeo di una persona e il rischio di diabete di tipo 2, suggerisce una ricerca pubblicata sulla rivista ad accesso aperto BMJ Medicine. https://bmjmedicine.bmj.com/content/2/1/1 La ricerca pubblicata in precedenza indica che bere 3-5 tazze di caffè al giorno, una ricca fonte di caffeina, è associato a un minor rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari, osservano i ricercatori. Una tazza di caffè media contiene circa 70-150 mg di caffeina. Ma la maggior parte della ricerca pubblicata fino ad oggi ha riguardato studi osservazionali, che non possono stabilire in modo affidabile effetti causali, a causa degli altri fattori potenzialmente influenti coinvolti, sottolineano i ricercatori. Inoltre, è difficile districare eventuali effetti specifici della caffeina dagli altri composti inclusi nelle bevande e negli alimenti contenenti caffeina, aggiungono. Per cercare di superare questi problemi, i ricercatori hanno utilizzato la randomizzazione mendeliana per scoprire quale effetto hanno livelli più elevati di caffeina nel sangue sul grasso corporeo e sui rischi a lungo termine del diabete di tipo 2 e delle principali malattie cardiovascolari: malattia coronarica, ictus, insufficienza cardiaca e irregolarità. ritmo cardiaco (fibrillazione atriale). Le persone portatrici di varianti genetiche associate a un metabolismo più lento della caffeina bevono, in media, meno caffè, ma hanno livelli più elevati di caffeina nel sangue rispetto alle persone che la metabolizzano rapidamente per raggiungere o mantenere i livelli richiesti per i suoi effetti stimolanti. I risultati dell'analisi hanno mostrato che livelli più elevati di caffeina nel sangue previsti geneticamente erano associati a peso inferiore (BMI) e grasso corporeo.; livelli più elevati di caffeina nel sangue geneticamente predetti sono stati anche associati a un minor rischio di diabete di tipo 2. I ricercatori hanno quindi utilizzato la randomizzazione mendeliana per esplorare ulteriormente la misura in cui qualsiasi effetto della caffeina sul rischio di diabete di tipo 2 potrebbe essere guidato principalmente dalla concomitante perdita di peso; i risultati hanno mostrato che la perdita di peso ha guidato quasi la metà (43%) dell'effetto della caffeina sul rischio di diabete di tipo 2. Non sono emerse forti associazioni tra i livelli di caffeina nel sangue predetti geneticamente e il rischio di uno qualsiasi degli esiti di malattie cardiovascolari studiate. E' noto che la caffeina aumenta il metabolismo, aumenta la combustione dei grassi e riduce l'appetito e si stima che un'assunzione giornaliera di 100 mg aumenti il dispendio energetico di circa 100 calorie al giorno, il che potrebbe di conseguenza ridurre il rischio di sviluppare obesità. "Studi controllati randomizzati sono giustificati per valutare se le bevande contenenti caffeina non calorica possano svolgere un ruolo nella riduzione del rischio di obesità e diabete di tipo 2".