Tofu con funghi e piselli

[cincin]

Come dicevo nell'altro topic ogni tanto inserisco nella mia dieta qualche piatto con proteine vegetali. Questa sera ho fatto il tofu con piselli e funghi.

Ho messo a marinare il tofu nella salsa di soia. Dopo una mezz'oretta l'ho scolato e infarinato. Quindi l'ho fatto dorare nell'olio evo.

L'ho scolato e messo sulla carta da cucina.

Nella stessa padella ho soffritto leggermente aglio e zenzero fresco, tritati; dopo di che ho aggiunto funghi misti e piselli surgelati.

Quando il tutto è giunto a cottura ho aggiunto il tofu e ho saltato aggiustando di sale.

Delizioso.

P.s. la foto é pessima, perdonatemi

[Karver]

si ma io mi stofu di mangiare il tofu

[cincin]

8 ore fa, Karver ha scritto:

si ma io mi stofu di mangiare il tofu

😂

Io non lo mangio mai ma lo vorrei introdurre una volta la settimana come sto facendo col seitan. 

[tornado]

Non vado matto per i funghi 🫤 e non ho mai mangiato il tofu 😔 i pisellini invece mi piacciono tantissimo 😍🤩 ma rigorosamente quelli surgelati della Findus, gli altri fanno venire la cacarella 🫤